Obecny sezon na borówkę amerykańską już trwa, a coraz więcej gospodarstw oferuje możliwość samozbiorów. Taki sposób pozyskania owoców pozwala na niższą cenę, jednak rolnicy ustalili pewne ograniczenia dotyczące minimalnej ilości zerwanych jagód.
Na przykład gospodarstwo "Żółty Parasol" z Wielkopolski proponuje dwie opcje – klienci mogą kupić już zebrane borówki po cenie 22 zł za kilogram lub pokusić się o własnoręczne zbiory, płacąc wtedy tylko 17 zł za kilogram. Warto jednak zaznaczyć, że w tym drugim przypadku obowiązuje zasada minimalnego zebrania co najmniej 5 kg owoców.
Kto chce, ten może sam zerwać borówki!
Właściciele "Żółtego Parasola" zapraszają do zbiorów od poniedziałku do soboty, w godzinach 10:00-19:00. Aby odwiedzić plantację, zainteresowani muszą najpierw umówić się telefonicznie, co pozwala na lepszą organizację pracy i zapewnienie komfortu podczas wizyty.
Polska na czele europejskiej produkcji borówek
W ciągu ostatnich dwudziestu lat uprawa borówki amerykańskiej w Polsce przeżyła prawdziwy rozkwit. Od 2004 do 2025 roku produkcja wzrosła z około 4 tysięcy do blisko 65 tysięcy ton, a powierzchnia plantacji rozszerzyła się ponad dwunastokrotnie – z 1 tysiąca do 12,6 tysiąca hektarów.
Obecnie Polska jest europejskim liderem, odpowiadając za aż <strongjedną trzecią unijnych zbiorów. Dzięki temu zajmujemy też miejsce w pierwszej dziesiątce największych producentów borówki na świecie. Większość plonów to owoce deserowe, które trafiają prosto na stoły konsumentów, ale też stanowią surowiec do mrożonek, dżemów, soków czy słodkich przetworów.
Wśród największych światowych producentów w 2024 roku dominowały Stany Zjednoczone (29% światowej produkcji), Peru (25%), Kanada (12%), Chile (7%) oraz Meksyk (6%). Polska wraz z Hiszpanią plasują się na kolejnych miejscach, generując mniej więcej po 4% udziału w globalnych zbiorach.
Zwiększenie powierzchni upraw i rosnąca popularność borówek wśród konsumentów zarówno krajowych, jak i zagranicznych, napędzają coraz większe plony oraz eksport. Najwięcej plantacji znajduje się w województwach mazowieckim (29% powierzchni upraw), lubelskim i łódzkim (po 13%) oraz wielkopolskim (8%).
Eksport borówek na wysokim poziomie
Między 2015 a 2025 rokiem Polska eksportowała od 25% do nawet 40% swoich zbiorów borówek. W 2025 roku zbiory osiągnęły 64,7 tys. ton, z czego na eksport trafiło aż 21 tys. ton, co stanowiło około 32% całkowitej produkcji. W 2024 roku eksport był jeszcze wyższy procentowo – wyniósł 40% przy 62 tysiącach ton zbiorów.
Największą część eksportu odbierały kraje Unii Europejskiej, stanowiąc aż 66% wywozu owoców. Niemcy były największym importerem polskich borówek – kupiły 6 tys. ton, czyli 29% eksportu. Poza UE najważniejszymi rynkami zbytu były Wielka Brytania (22% eksportu) oraz Białoruś i Norwegia (po około 4%).
