Anna Lewandowska od lat promuje zdrowy styl życia i aktywność fizyczną. Stworzyła własną aplikację z treningami i przepisami, które nie raz wywoływały spore zainteresowanie. W ramach cyklu, w którym sprawdzamy przepisy gwiazd, postanowiłam zmierzyć się z najpopularniejszymi potrawami Lewej. Jak poszło? Oto moje wrażenia!
Lewandowska to nie tylko trenerka, ale także kobieta biznesu. Jej marka obejmuje kosmetyki, zdrową żywność oraz butikowe studio fitness w Barcelonie. Aplikacja, którą prowadzi, uczy, jak prawidłowo ćwiczyć i komponować posiłki. Skusiłam się na wypróbowanie przepisów na pomidory z cebulą, jogurt z miodem i pestkami dyni oraz jabłko z masłem orzechowym. Gwarantuję, że nie było tak łatwo, jak się wydaje!
Pokroić pomidory i dodać cebulę? Na tym się nie skończyło!
Na początek wzięłam się za słynny przepis na "pomidory z cebulą", który niegdyś podbił internet. Szybko pojawiły się pytania – w składnikach widnieje tylko jeden pomidor, mimo że tytuł sugeruje więcej. Po decyzji, że wystarczy mi jeden owoc, napotkałam kolejny dylemat: czy sięgnąć po białą czy czerwoną cebulę? Zdecydowałam się na czerwoną, bo ją wolę. Niestety, w przepisie brakowało też wskazówek co do proporcji soli, pieprzu i ziół prowansalskich. Musiałam sama doprawić smak zgodnie z intuicją. Prosta potrawa okazała się jednak całkiem smaczna, choć wiele elementów zostawiono do własnej interpretacji. Można śmiało powiedzieć, że pomidor z cebulą to zawsze bezpieczny wybór, pod warunkiem, że lubicie oba składniki!
Jogurt z miodem i dynią – proporcje kluczem do sukcesu
Następnym wyzwaniem była przekąska na wieczór – jogurt kokosowy z dodatkiem miodu i pestek dyni. Tu Lewandowska dała już bardziej precyzyjne wskazówki, nawet co do ilości poszczególnych składników. Zaplanowałam dokładnie 0,66 szklanki jogurtu, ale okazało się, że moja szklanka jest większa niż standardowa. Czy to oznaczało konieczność korekty reszty składników? Zaryzykowałam i poszłam na żywioł. Po dodaniu miodu i pestek trzeba było solidnie wymieszać całość – na szczęście ta informacja była w przepisie wyraźnie podana. Efekt? Smakowało wybornie, choć proporcje to na pewno coś, na co trzeba zwrócić szczególną uwagę, by nie zepsuć tego prostego deseru.
Jabłko z masłem orzechowym – prostota czy zagadka?
Na koniec wybrałam jabłko z masłem orzechowym. Spis składników bardzo okrojony – tylko jabłko i masło orzechowe. Przygotowanie było dla mnie kolejną serią pytań – jak pokroić jabłko? Czy obrać skórkę? A może posmarować je masłem, czy położyć obok? Lewandowska nie podała żadnych wskazówek, więc zdecydowałam się na mycie owocu, pokrojenie bez obierania i podanie masła obok. To propozycja dla fanów kontrastów smakowych, łączących słodycz jabłka z lekko słonym masłem orzechowym.
Podsumowując, choć przepisy Anny Lewandowskiej na pierwszy rzut oka wydają się banalne, w praktyce próbując je odtworzyć można napotkać sporo niejasności. Warto jednak dać im szansę – zwłaszcza, jeśli lubicie eksperymenty w kuchni i prostotę.
