Minister zdrowia, Jolanta Sobierańska-Grenda, podpisała 16 lutego 2026 roku nowe rozporządzenie dotyczące żywienia dzieci w placówkach oświatowych. Przepisy zaczną obowiązywać od 1 września 2026 roku, zastępując regulacje sprzed dekady. Co to oznacza dla uczniów? W sklepikach szkolnych zostaną wycofane m.in. drożdżówki, słodycze, energetyki, a także popularne chipsy i paluszki. Zmiany obejmą również menu serwowane w szkołach.
Ministerstwo Zdrowia wprowadza nowe standardy żywienia, które mają poprawić jakość codziennych posiłków najmłodszych, promować zdrowe wybory i ograniczać spożycie wysoko przetworzonej żywności. Zaostrzone zostały normy dotyczące zawartości cukru, soli i tłuszczu, a także zakazano stosowania sztucznych słodzików.
Zakazane produkty w szkolnych sklepikach
Badania wskazują, że nawyki żywieniowe rozwijane w dzieciństwie często towarzyszą człowiekowi przez całe życie, dlatego zmiany profilaktyczne zaczynają się już od edukacji w szkołach.
Nowe przepisy jasno określają, co można sprzedawać na terenie szkół i przedszkoli, również w automatach. Dozwolone są produkty takie jak pieczywo, kanapki, sałatki, mleko wraz z roślinnymi alternatywami wzbogacanymi w wapń i witaminę B12, warzywa, owoce, pełnoziarniste wyroby zbożowe, a także orzechy i nasiona bez dodatku soli czy cukru. Dopuszcza się również soki, musy, koktajle roślinne bez dodatku cukru oraz gorzką czekoladę o wysokiej zawartości kakao.
Na stałe znikną natomiast z półek słodzone napoje typu cola, energetyki, słodkie herbaty czy nektary, batoniki, cukierki, ciastka, drożdżówki, a także popularne słone przekąski – chipsy, paluszki oraz chrupki. Ograniczona zostanie również sprzedaż większości lodów oraz słodkich wyrobów czekoladowych.
Według informacji z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Węgorzewie, także napoje przygotowywane na miejscu będą podlegać restrykcjom – słodzona herbata czy napoje z miodem zostaną ściśle kontrolowane.
Za nieprzestrzeganie nowych zasad właściciele sklepików i automatów szkolnych mogą zostać ukarani finansowo przez odpowiednie służby sanitarne.
Zmiany także w szkolnych stołówkach: więcej roślin i ryb
Nowe rozporządzenie to nie tylko zakazy, ale także konkretne wytyczne dotyczące zdrowego komponowania posiłków. Celem jest zmniejszenie spożycia cukru, soli i tłuszczu oraz zwiększenie udziału warzyw, owoców, roślin strączkowych oraz pełnoziarnistych produktów w diecie dzieci.
Każdy obiad w szkole, przedszkolu czy żłobku będzie musiał być przygotowany zgodnie z normami Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego. Istotną nowością jest obowiązek podawania co najmniej raz w tygodniu posiłku bazującego na nasionach roślin strączkowych, takich jak soczewica, ciecierzyca, fasola czy groch, bez dodatku mięsa czy innych produktów zwierzęcych.
Kucharki i kucharze będą mieli też zakaz korzystania z gotowych koncentratów spożywczych, o ile nie są one naturalnego pochodzenia. Na stołach ma się również częściej pojawiać ryba – minimum raz na tydzień – oraz większa ilość warzyw, które staną się ważniejszym składnikiem niż owoce.
Masz własne zdanie na ten temat? Zachęcamy do dzielenia się opiniami w komentarzach lub przez wiadomość na adres redakcji. Gwarantujemy anonimowość.
